יום שישי, 25 במאי 2012

מיליארד סינים לא טועים: למה לא לצרוך חלב?

על פי הרפואה הסינית - מוצרי חלב משבשים את מערכת העיכול, סותמים את הגוף בליחה ומקשים על הנשימה. כדי לחזק את העצמות הגיע הזמן דווקא להיפרד מהמעדנים ומהשוקו. אז מה לאכול במקום?

בסין זה אחרת: בעוד שכולנו גדלים מבעד לטיפות החלב העטורות בפוסטרים מחממי לב של ילדים גומעים חלב, צמחה לה אימפריה בת אלפי שנים שהדפה ממחוזותיה את מוצרי החלב למיניהם, והצליחה לגדל רבבות סינים ללא מעדן חלב או שוקו קר. 

יום ראשון, 13 במאי 2012

מיתוסים על חלב עיזים

חלב עיזים מתעכל מהר יותר בקיבה ?

בחלב עיזים יותר סידן מאשר בחלב פרה ?

חלב עיזים עוזר בריפוי אפטות (פצעים) בפה ?

רק חלב עיזים ישירות מהעז לריפוי אפטות (פצעים בפה) ?

חלב עיזים אינו מכיל לקטוז ?

חלב עיזים בדומה לחלב אם מכיל רכיבים יחודיים החיוניים להתפתחות התינוק ?

כמות השומן בחלב עיזים אינה קבועה ?

אפשר להתחיל לצרוך חלב עיזים כבר מגיל 12 חודשים ?